Pastoralisme / Producteurs de pays
Des Hautes-Pyrénées vous connaissez le Cirque de Gavarnie, le Pic du Midi, les sanctuaires de Lourdes ou encore les cols mythiques du Tour de France ; mais savez-vous qu’elles recèlent aussi des
trésors gastronomiques authentiquement pyrénéens : haricot tarbais, mouton Barèges-Gavarnie, porc noir de Bigorre, vins de Madiran, miel de montagne...
Pour bien manger il est essentiel d'avoir de bons produit du terroir avec un bon goût. Nous essayons ici de donner quelques adresses de revendeurs ou de producteurs du terroir
pyrénéens dont on peut retrouver les produits chez des commerçants locaux des vallées des Pyrénées
Mielleries du val d'azun
SASSUS Jean Pierre - APICULTEUR
18 chemin de couture Bague
65400 AYROS ARBOUIX
Tél. +33 (0)5 62 97 19 08
Le Pavillon des Abeilles
Miel et produits de la ruche biologiques
23 bis, avenue du Mamelon Vert
65110 Cauterets
Tél. 05 62 96 49 57
Ouvert tous les jours (10h30-12h30 et 14h30-19h) sauf dimanche et lundi pendant les vacances scolaires.
Miel du Val d'Azun
Elevage d'abeilles avec production de miel de montagne.
Chemin du Pic de Pan - 65400 BUN
Tél. 05 62 97 41 32
Les ruchers d'arrensois
Apiculteur / Récoltant - Tradition artisanale
Visite de la miellerie, démonstration, dégustation et vente tous les soirs de 18h à 20h en juillet et août. Sur réservation hors saison estivale.
1 Impasse de l'Eglise - 65400 ARRENS-MARSOUS
Tél. 05 62 97 41 44
Mail. joseph.ponce065@orange.fr
Fromagerie du Bergons - Brebis
FROMAGE FERMIER AU LAIT CRU DE BREBIS
LA FERME DU BERGONS
Georges TARRIEU
65400 GEZ-ARGELÈS
Tél. 05 62 97 29 63
Fromagerie Cockenpot - Chèvre bio
Cockenpot Marie et Benoît
Fromages de chèvre lactique et pâte pressée
Chabichou et tomme des pyrénées
Hameau de Bordes
65400 Vier-Bordes
Tél/Fax : 05 62 97 10 78
Sur RDV de préférence.
Marchés : Argelès-Gazost (mardi de mars à nov), Lourdes (samedi de mars à nov), Luz-Saint-Sauveur (lundi de juillet à août), Arrens (dimanche de juillet à août).
Boulangerie du pays Toy
Boulangerie bio artisanale, cuisson au feu de bois...ou comment retrouver le goût d'autrefois.
La Boulangerie du Pays Toy
L' Ecole - Le Village
65120 - SALIGOS
tél. 05 62 92 90 41
Fax. 05 62 92 90 41
mail : boulangerietoy@orange.fr
www.boulangerietoy.jimdo.com
Patisserie chez Gillou
Des patisseries extraordinaires, une tourte fabuleuse... à ne manquer sous aucun prétexte. Idéal au retour de rando..!
3 rue Raillère et Halles
Quartier centre ville
65110 CAUTERETS
Tél. 05 62 92 56 58
Mail : chantal.lafon@voila.fr
Ferme Bio bovin
Ferme Bretou
La sarl Ferme Bretou commercialise exclusivement la production du Gaec Le Bretou.
Viande de Veau et de Bœuf Bio de race Blonde d'Aquitaine.
LANNE Jean-Jacques et Philippe
65400 ARRENS-MARSOUS
Tél. 05 62 97 40 92
www.ferme-bretou.com
Brasserie
Brasserie du Pays des Gaves
1A camin de Catibère
65400 ARCIZANS-AVANT
Tél. 05 62 32 76 61
Mail. brasseriedesgaves@orange.fr
Gâteau à la broche
Route du Hautacam
65400 ARTALENS-SOUIN
Tél.05 62 97 54 66
Mail.bernard.laqueyrie@wanadoo.fr
www.argeles-pyrenees.com/terroir/terroir-artalens-laqueyrie.html